よもぎの効能をご存じでしょうか。
よもぎは薬草として知られていますが、日々の暮らしで活用している人は少ないかもしれません。
この記事では、よもぎの効能の見直しと、美味しいよもぎの食べ方をご紹介します。
- 生理痛など婦人科系のお悩みがある方。
- 薬草での体質改善に関心がある方。
- 薬草を食事に取り入れたい方。
「野草の王様」よもぎの効能
よもぎは日本各地で野生するキク科の多年草です。たくましい生命力で、アスファルトの割れ目などからも生えるので、都市部でも見られます。
誰もが見かけたことがある野草といえるでしょう。
婦人科系の悩みに効くよもぎ
漢方では、よもぎは艾葉（ガイヨウ）と呼ばれ、乾燥させたよもぎの葉や茎などが使われます。
「婦人科の要薬」とも言われ、生理痛や月経不順、不妊症の改善などに重宝されてきました。
生理痛はひどい場合は、仕事や学校を休まなくてはいけないほど苦しいものです。
漢方医学では、血の流れが滞った状態（瘀血）が解消すれば、生理痛も解消すると考えられています。
適切な漢方薬で血流の滞りを改善することで、8割の生理痛 （重度の子宮内膜症を除く）が鎮痛薬を使わなくてよくなったという報告もあります。
よもぎ蒸しは、よもぎのスチームで子宮内部を直接温めます。よもぎに含まれる成分によって、血流が良くなり筋肉の緊張がほぐれ、痛みがやわらぎます。
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［参考サイト］
もぐさもよもぎが原料
よもぎの葉を触ると、裏側が白い綿毛でおおわれているのがわかります。
お灸に使われるもぐさは、この白い綿毛を乾燥させて作られたものです。
お灸は、もぐさに火をつけ患部に置き、その熱でツボ（経穴）を刺激します。もぐさの温熱で体の不調を緩和する伝統的な東洋医学の治療法です。
肩こりがひどい方は、お灸で血行を良くして、痛みをやわらげるのもひとつの方法です。
肌荒れにもよもぎ
その他のよもぎの効能をまとめてみました。
- 貧血予防
- むくみ解消
- 腸内環境を整える。
- 肌の老化を防ぐ。
- 肌荒れやニキビの改善
- がんや動脈硬化など生活習慣病の予防
- コレステロール値を低下
こんなに効果がある野草が身近にあるのは、嬉しいですね。ぜひ上手に活用しましょう。
美味しいよもぎの食べ方
「野草の王様」よもぎを食べて、元気になりませんか。美味しいよもぎの食べ方を3つご紹介します。
よもだそばのよもぎ天そば
よもだそばでよもぎ天そばが期間限定（5月〜10月）で提供されます。（610円 / 2025年10月現在）
見た目は春菊天そばに似ています。小さく刻んだよもぎが、かき揚げのようになっています。
春菊天よりも葉の厚みを感じますが、えぐみはありません。よもぎの芯の部分は少しほろ苦く、野趣溢れる味を楽しめます。
ほのかによもぎの良い香りがし、元気になれそうなメニューです。
柔らかい若葉が摘める春、よもぎ天そばを召し上がってみてください。
よもだそば 新宿西口店
03-6258-0815
東京都新宿区西新宿1-15-7 新宿西口ライフビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13254059/
自宅でよもぎカレー
カレーの具によもぎを入れるのもおすすめです。よもぎの苦みとカレーのスパイスがよく合います。
手間が気にならない方は、よもぎをペースト状にしてグリーンペーストを作ると、よもぎの風味が一層引き立ちます。
［参考サイト］
第６回山菜料理コンクールレシピ集「薫るよもぎのゴロゴロ山菜グリーンカレー」
沖縄でフーチバーは日常の食材
沖縄ではよもぎはフーチバーと言われ、ふだんの食材として日常生活にしっかり溶け込んでいます。
沖縄のよもぎはニシヨモギというヨモギの一種です。独特のさわやかな香りと、大きな葉が特徴です。
沖縄ではフーチバーをジューシー（炊き込みご飯）の具して一緒に炊いたり、炊きあがったジューシーの上に細かく刻んでのせたりします。
また、汁物や沖縄そばの薬味にも使われます。
ジューシーのように、ご自宅でよもぎの炊き込みご飯を作ってみてはいかがでしょうか。
沖縄料理についての記事はこちら。⬇️
よもぎを取る時の注意点
よもぎは日本全国に自生しているので、近所で摘んで活用しようという方もいるかもしれません。
誤って別の野草を摘まないように、気をつけましょう。
トリカブトやニガヨモギ、ブタクサ、オトコヨモギは、よもぎと葉と形がよく似た毒性のある野草です。
これらの植物は、よもぎに似た葉の形をしていますが、葉の裏が白くない、香りがしないという特徴があります。
【覚えておきたいよもぎの特徴】
- 葉の裏に白い綿毛が密生している。
- よもぎの葉は切れ込みが深い。
- 触るとじゅうたんのようにふわふわしている。
- 葉をもむと、独特の強い香りがする。
道端や公園のよもぎは、除草剤がまかれて残留している危険性もあります。くれぐれも気をつけてください。
安心の国産よもぎはこちら。⬇️
まとめ
- よもぎ蒸しは婦人科系の悩みに良い。
- 肌の老化防止やトラブルにも◎。
- 天ぷら、カレー、炊き込みご飯などに。
- 摘む時は、葉の裏の白い綿毛を目印に。
皆さまの健康のお役にたてれば、うれしいです。
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