今週のお題「ラーメン」
思い出のラーメン店「スガキヤ」と、懐かしい記憶がもたらす効果について、お伝えしたいと思います。
「スガキヤラーメン」の幸せな思い出
スガキヤは1946年に名古屋で創業したラーメンチェーン店で、愛知・岐阜・三重エリアの人にとってはなじみ深いラーメン店です。
私は1980年代、スガキヤが店舗数をどんどん増やしていった時代に育ちました。
小学生の頃は、母に付き添って買い物に行くと、今日はスガキヤに寄ってくれるかな、とワクワクしたものです。
実際に寄ることはめったにないのですが、それでもすーちゃんののれんや、店頭のラーメンやサンデーのサンプルを見るだけで心ときめいたのをよく覚えています。
成長して高校生になると、スガキヤは放課後に友達と過ごす楽しい場所、というイメージが定着しました。
自分が行くだけではなく、誰それはスガキヤで大食いをする、とか、何を頼むとかいうスガキヤをネタにしたおしゃべりが懐かしい思い出です。
スガキヤは安くて、美味しくて、楽しい場所というポジティブな記憶がしっかりと根づいています。
「回想法」で得られる幸福感
スガキヤにまつわる出来事を思い出すと、懐かしくてまず気分が高揚し、その後に心が穏やかになります。
まるで昔にタイムスリップしたかのように頭の中が過去に戻り、ほんのひととき、現在の苦悩を忘れて幸せな気持ちになります。
調べてみると「 回想法」という療法があり、うつ病や認知症、終末期医療などの現場で実践されているそうです。
回想法とは、写真や音楽、昔使っていた懐かしいものに触れて過去を振り返り、昔の経験や思い出を語り合う心理療法です。
〔引用〕過去を思い出す回想法は、脳の健康維持に効果大｜脳のはなし｜Active Brain CLUB
懐かしさを感じることで、脳内にドーパミンが分泌され、脳が活性化します。すると、前向きな気持ちになって幸福感が得られて、元気を取り戻すというメカニズムです。
思い出の味をもう一度
味覚は本能に直結する感覚なので、食にまつわる記憶は脳に深く刻まれるそうです。
もう一度懐かしい場所に訪れて、思い出の食べ物を食べる行動も「回想法」の効果が期待できます。
故郷を離れてからしばらくは、無性にスガキヤラーメンが恋しく、帰省の時に食べに行ったりしました。
味覚そのものは、加齢や環境で変わっていくので、昔と全く同じように感じるわけではありません。それでも実際にお店に足を運んで得られる高揚感は素晴らしいものです。
皆さんも懐かしいラーメンを思い出し「回想法」の効果を実感してみて下さい。
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