スマホやパソコン作業で目を酷使していませんか？目薬が手離せないという方も多いかもしれませんね。
この記事では、目の疲れに効く食べ物「クコの実」をご紹介します。
- パソコンやスマホを長時間使う方。
- 視力の低下が気になる方。
- ぼやけ、かすみ目のお悩みがある方。
「食べる目薬」クコの実
中華料理などで使われるクコの実には、100種類以上もの栄養素が含まれています。薬膳では「不老長寿の実」として重宝されてきました。
クコの実にはカロテノイドの一種、ゼアキサンチンが含まれており、その効能から「食べる目薬」とも言われています。
ゼアキサンチンとは
ゼアキサンチンは、目の網膜に存在しています。黄色い物質で、光ダメージから目を保護する役割をしています。
ゼアキサンチンが足りていると、次のような目への健康効果が期待できます。
- 紫外線や老化による網膜のダメージの回復
- 視力の回復
- ぼやけ・かすみ目の改善
- 白内障などの目の病気の予防・回復
［参考サイト］くっきり見る力を改善する注目成分、ルテイン・ゼアキサンチンとは？ | ロート製薬オンライン【公式】
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ゼアキサンチンを含む食べ物
ゼアキサンチンは体内では生成することができず、その量は加齢とともに減っていきます。
そのため、食事やサプリメントで摂取する必要があります。
【ゼアキサンチン含有量ランキング（食品100gあたり）】
| 含有量（μg） | |
|---|---|
| クコの実 | 2,800 ~5,400 |
| パプリカ | 1,608 |
| 卵黄（生） | 25~762 |
| トウモロコシ（缶詰） | 528 |
| ほうれん草（生） | 331 |
| ケール（調理） | 173 |
| マンダリンオレンジ | 112 |
| ブロッコリー | 23 |
［表作成のためにデータを参考にしたサイト］
【目のために摂りたい３つの成分】食べ物で瞳をサポート！ | メノコト byわかさ生活
黄色い食べ物が目立ちますが、クコの実の含有量はダントツですね。
身近な食材では、卵黄にもゼアキサンチンは含まれていますが、鶏の飼育状況によって含有量は大きく変化するようです。
疲れ目についての過去記事はこちら。⬇️
クコの実の食べ方・摂取量
クコの実の食べ方として最もよく見かけるのは、杏仁豆腐のトッピングではないでしょうか。あの赤い粒がクコの実です。
クコの実は、スーパーの中華食材コーナーなどで買うことができます。
生ではあまり食べませんが、すぐに食べられるドライフルーツの商品が多く出回っています。
1日10粒ほどを目安に、毎日食べるのが目の健康に理想的です。
硬さが気になる方は、お粥などにのせて少し柔らかくすると食べやすいかもしれません。
そのまま食べられる有機クコの実。⬇️
楽天ショップはこちら。⬇️
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クコの実の効能
クコの実は欧米ではゴジベリーと呼ばれています。
抗酸化作用が強く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、アンチエイジングの食材として親しまれています。
目へのはたらきの他に、クコの実には以下の効能が期待できます。
- めまい・耳鳴りの改善
- 血圧・血糖値の安定
- アンチエイジング・美肌効果
- 腰やひざのだるさの回復
- 貧血・冷え性の改善
- 滋養強壮・疲労回復
クコの実を食べ過ぎると
栄養価の高いクコの実ですが、食べ過ぎると下痢や腹痛など、消化器系の不調の要因になります。
また、炭水化物が含まれているので、カロリーオーバーに気をつけましょう。
クコの実はビタミンK拮抗薬である「ワルファリン」との相互作用を起こす可能性があるとされています。ワルファリンを服用している方は食べないように気をつけてください。
［引用元］
クコの実の栄養と効果効能｜おすすめの食べ方とレシピもご紹介。 -Food for Well-being -かわしま屋のWebメディア-
まとめ
・目の疲れにはゼアキサンチンを体内に取り入れよう。
・ゼアキサンチン含有量は、クコの実がトップ。毎日10粒が目安。
・黄色い食べ物やサプリからも◯。
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