オーダーの際に、ミルクをオーツミルクに変更できるカフェが増えてきました。
この記事では、カプチーノをオーツミルクで頼んでみた3つのカフェの飲み比べをお伝えします。
- オーツミルクに興味はあるが、あまりなじみがない。
- よくカフェを利用する。
- SDGsについて学びたい。
オーツミルクとは
オーツミルクとは、オーツ麦を絞って作られた植物性のミルクです。
少ない土地・水で生産できることから、環境に優しい「第3のミルク」のひとつとして、市場規模が成長中です。
栄養素としては糖質は高めですが、低カロリーで食物繊維が豊富なので、生活習慣病の予防に期待ができます。
シンプルな原材料で美味しい、イソラビオのオーツミルクはこちら。⬇️
オーツミルクについての記事はこちら。⬇️
スタバのオーツミルク カプチーノ
まずはスターバックスです。
追加料金なしでオーツミルクに変更可
スターバックスはオーツミルクへの変更が追加料金なくできる、数少ないカフェチェーン店です。
以前はソイミルク（豆乳）への変更も追加料金が必要でした。
現在は環境問題への取り組みとして、植物性ミルク（ソイミルク・アーモンドミルク・オーツミルク）への変更は無料でできるようになりました。
植物性ミルクに興味があれば、気軽に試せるのがいいですね。
過去記事はこちら。⬇️
スタバはカスタマイズを楽しむカフェですが、オーツミルクカプチーノもその方が良さが引き出せるかもしれません。
ハチミツやバニラシロップを入れて甘さを際立たせるか、逆に、エスプレッソショットを追加して苦味を出すと合いそうです。
ホイップクリームやキャラメルソースをのせても良いかと思います。
スタバのバリエーション豊かなカスタマイズメニューで、お気に入りのオーツミルクカプチーノを見つけてはいかがでしょうか。
プロントのオーツミルク カプチーノ
プロントではオーツミルクまたはソイミルク、アーモンドミルクに、プラス55円(税込)で変更可能です。
今回はホットカプチーノS（440円)をオーツミルクで注文したのでお会計は495円（税込）で良心的な価格です。
優しい甘さのオーツミルクの泡
ひと口目の泡で、麦のほんのりした甘さを感じました。
カプチーノとカフェラテの違いは、フォームミルクの泡の層がトップにあることです。このふわふわの泡を楽しみたくて、カプチーノを選ぶ人は多いのではないでしょうか。
しっかりとオーツミルクの美味しさをフォームミルクの泡で味わうことができます。
プロントのエスプレッソは苦味が控えめなので、 クセのない植物性のオーツミルクと好相性。
いい具合に混ざっているので、とても飲みやすいです。
初めてオーツミルクを注文する方、コーヒーの苦みがあまり得意でない方にもオススメできます。
DEAN & DELUCA のオーツミルク カプチーノ
DEAN & DELUCA では、植物性ミルクへの変更に次のような追加料金が必要です。
- 豆乳 ＋￥119
- オーツミルク ＋￥140
140円の追加料金はちょっとためらいます。 Sサイズで715円のお会計はちょっと奮発でした。
エスプレッソと絶妙なバランス
しかし、頼んで大正解。オーツミルクを使ったカプチーノとしては、かなり完成度が高いです。
オーツミルクはオーツ麦を絞った汁なので、もともと麦っぽい味です。その麦っぽさは、一歩間違えると「マズイ」という印象になりかねません。
それが全くないのが、 DEAN & DELUCA のオーツミルクカプチーノです。
麦っぽさがいい意味で、サラッとしていて飲みやすい。麦の香りもしっかり立っていて、植物性ミルクの長所が前面に出ています。
オーツミルクの優しい味とエスプレッソのコクの深さがしっかり混ざり、風味豊かなカプチーノになっています。
オーツミルクはまずい、と思っている方にこそ飲んでほしいカプチーノです。
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