「20時以降は食事を控えましょう」とよく聞きます。しかし、サービス業や交替勤務など、遅い夕食をとる生活を送っている方は、世の中に大勢います。
この記事では、そんな方達のために、太らない食事をとり方の工夫についてご提案します。
帰宅するのは毎晩21時とか22時。それから夕食を食べて2時間後ぐらいには寝る。こういう生活リズムで暮らしている方もいるかと思います。
就寝前のカロリー摂取を控えた方が良いことはよく知られていますが、食事抜きで寝るのは現実ではありません。
むしろ1日が終わった解放感で、高カロリーなものをガッツリ食べたい気分になるのではないでしょうか。そんな方に知ってほしいのが「分食」という発想です。
「分食」とは
「分食」とは、通常1回分の食事を複数回に分けて食べることで、血糖値の急激な上昇を抑える効果があり、糖尿病治療などに用いられています。
「間食」との違いは、「間食」は食事と食事の間のおやつなのに対して、「分食」は食事を小分けにして食べる方法を指します。
「分食」がよい理由
夜遅くに帰宅する人が気をつけたいのは、就寝までの時間が短くなってしまうことです。
食べ物が十分消化されていないまま寝るので、胃腸に負担をかけ、燃焼されなかったエネルギーは肥満の原因となります。
しかも遅くに帰宅する夕食の傾向として、どうしても手間をかけずに食べられるワンプレートなものになりがちではないでしょうか。
実際に、21時終業のサービス業の会社で働く従業員の健康診断の数値は、一般的な勤務時間の企業で働く人よりも良くないという報告もあります。
これを防ぐためには、やはり寝る前の食事の量を減らすのが一番です。つまり、少し早めの時間に「分食」で〈夕食その1〉を軽く摂っておくのが効果的です。
「分食」で炭水化物を先に摂る
18時〜20時の間に〈夕食その1〉では、しっかり炭水化物をとるのがポイントです。
まだ勤務中だったり帰宅途中ならば、数分で食べ終わるようなおにぎり、ベーグル、駅そば、うどんなどがオススメです。
また通勤時間が長い人は、通勤経路に良いお店があるなら、そこを「行きつけ」にするのも一案。帰路につく時間に食べた物が消化されるので、肥満の回避になります。
帰宅後は何も食べないか、軽く何かをつまむ程度で満足して眠りにつくことができるでしょう。
乗り換え駅のオススメなお店情報はこちら⬇️
「分食」にオススメのコロッケパン
分食の一例として、新橋駅構内にあるコッペ田島の「北海道ポテトコロッケのコッペパン（320円 / 2025年5月現在）」をご紹介します。
コッペパンは原材料にマーガリンやバター、卵が含まれていません。クロワッサンやデニッシュ類と比べると低脂質で、夜食向きのパンといえます。
具材はポテトコロッケ2枚と千切りキャベツ、少しマヨネーズが入っています。このシンプルさが夜の分食にいいです。
ハンバーガーと脂質・カロリーを比較してみました。
| 1個あたり | 脂質 | カロリー |
|---|---|---|
| コロッケパン | 9.74g | 302kcal |
| ハンバーガー | 24.73g | 494kcal |
〔出典；カロリーslim〕
脂質が多いと消化に長い時間がかかります。コロッケパンの脂質は、ハンバーガーの半分以下なので、ハンバーガーを選ぶよりずっと消化に良いでしょう。
しかもコッペ田島は「焼きたて」「揚げたて」「作りたて」で、注文を受けてから作るので、酸化した油による胃もたれの心配もありません。
乗り換え途中でコロッケパンで小腹を満たしてから帰路についてみませんか。コロッケパン1個では足りない方は、揚げコッペきなこ（170円 / 2025年5月現在）などを頼んでもよいと思います。
コッペ田島 新橋駅構内店
03-6280-6922
東京都港区新橋2-17-14 新橋駅 B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13286921/
夜の〈分食1〉にはベーグルもオススメ⬇️
〈分食その2〉は炭水化物抜きで
帰宅後の〈分食2〉で気をつけたいのは次の2点だけです。
- 炭水化物は控えること
- できるだけ低脂質なものを選ぶこと
やってみると実感して頂けると思いますが〈分食その1〉で炭水化物を摂っているので、深夜のドカ食いはなくなります。
選ぶメニューもこれまでの油っこい食べ物から、自然に身体が本来求めている食べ物を選ぶように変わっていきます。
閉店前のスーパーで安くなった刺身とか、おでんとか、そんなメニューを好むようになったら、無理しなくても体重は落ちていくはずです。
ためしに1週間だけでもやってみて、起きた時の軽やかさを感じてみて下さいね。
