かぼちゃを料理する時、取り除いた種はどうしていますか。 捨てる人も多いかもしれませんが、かぼちゃの種には亜鉛など、優れた栄養素が含まれています。 この記事では、かぼちゃの種の効能や食べ方について解説します。 にほんブログ村 かぼちゃの種は食べ…

体を温めるサムゲタン（参鶏湯）。サムゲタンの具材、なつめは「不老長寿の実」と言われるほど栄養素が高い食材です。日本ではまだなじみの薄いなつめの魅力をお伝えします。

Have you heard of the term “food noise”? It refers to a state where thoughts about food constantly occupy your mind, interfering with daily life. I'll share tips for escaping food noise, drawing on personal experiences.

初めての料理に感動すると、 脳が良い刺激を受けて活性化されます。 シンガポール風ラクサの魅力と、おススメのお店、ラクサの商品をご紹介します。

つらい頭痛を薬に頼らず、ハーブの力でやわらげてはいかがでしょうか。古くから薬草として知られるミントを使った飲み物と効能、注意点を解説します。

食後の腹痛や体調不良は、グルテン不耐症かもしれません。小麦などのグルテンが消化できないグルテン不耐症と対策についてお伝えします。

青魚を毎日食べて感じた体の変化を報告。EPAとDHAを摂取するとメンタル面でも改善が見られました。オススメの缶詰や青魚の注意点もお伝えします。

だるい時、うつっぽい時は、アジフライとなめろうでEPAを補給しましょう。 小田原で新鮮なアジフライがリーズナブルに食べられる店もご紹介します。

なんだか元気が出ない…。そんな時はスパイスカレーを！疲労回復に効くスパイスの魅力を小川糸さん著「食堂かたつむり」のエピソードやおすすめのお店も交えて紹介。

ストレスや睡眠の悩みに、森の香り・クロモジ茶。香り高いクロモジ風呂のリラックス効果とクロモジの地方再生を提案します。

コーヒーの香りには安眠・集中力アップ・消臭などさまざまな効能があります。コーヒー豆の種類による使い分けやあまり知られていないオススメの活用方法をお伝えします。

パソコン作業やスマホで疲れ目の回復に良い紫色の食べ物。アントシアニンの効能とオススメの食べ物を3つご紹介します。

名古屋のソウルフード「スガキヤ」はみんなの「故郷の味」。懐かしの味を振り返る回想法の効能を、スガキヤの楽しいエピソードと共にお伝えします。

長崎への旅行で、風情ある（思案橋横丁」。と長崎ちゃんぽんに魅了されました。 長崎ちゃんぽん独特の具材や調理方法、スープの秘密を解説します。

「玄米食堂あえん」を紹介しながら、玄米、麦味噌の味噌汁の効能を解説。血糖値の上昇を抑え、腸内環境や自律神経を整えるなど、美容と健康にオススメです。

ダイエットにオススメのパン、ベーグル。ベーグルの特徴と、嚙むことがもたらす効果を解説します。

マヨネーズのない生活を始めて数年が経ちました。調味料の価格高騰にも触れながら、シンプルな味付けの提案と、その健康効果についてお伝えします。

お題「好きなお茶の種類」 今年も花粉症の季節がやって来ました。 そこで古くからある薬草茶で、花粉症に良いといわれる甜茶を飲み始めました。あくまでも個人的な感想ですが、3日め経過の様子をお伝えしたいと思います。 甜茶の効能 煮出した甜茶の味 鼻う…

今週のお題「自分の好きなところ発表会」 とにかく急かされること、時間に追われることがダメなんです。 中学・高校時代を駅まで徒歩30分、電車は1時間に1本という牧歌的な環境で過ごしたのが自分の時間軸の基本になっている気がします。 帰宅するにも電車の…

子どもが食に興味がない。親や周囲の大人は深刻に悩みます。そんな子どもへのアプローチ方法を、岡本かの子の著者やデコカレーブームから解説します。

なかなか寝付けない時、どうしていますか。気持ちの昂り、落ち込み、空腹の3つのパターンに分けて、スッと眠れるおすすめの食べ物をご紹介します。

フードノイズという言葉をご存知ですか。食べ物の事が頭から離れず、生活に支障が出る状態をいいます。フードノイズから脱出するヒントを体験を交えてお伝えします。